Le printemps est la bonne saison

pour faire le plein de vitamines avec les jus d'agrumes,

en comptant mon jus de citron quotidien pour dopter le système immunitaire,

chaque semaine

ça donne beaucoup de déchets

qu'il n'est pas idéal de jeter au compost.

(Heureusement, ma commune organise un ramassage de déchets organiques!)

Alors quand j'ai vu cette recette

j'ai voulu tenter l'aventure

mais l'idée de faire tourner le four pour si peu me rebutais,

alors j'ai simplement déposé les zestes dans une gamelle sur le radiateur

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 oranges à gauche, citrons à droite.

Après quelques jours,

les zestes deviennent cassants,

c'est le moment de les passer au blender pour en faire la poudre d'agrumes.

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 Après,

hop, un petit tour dans des petits bocaux...

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 Avant de les utiliser

pour un quatre quart au citron,

des madeleines parfumées à l'orange...

mmmmh, on va se régaler!

Et vous, vous les utiliseriez dans quelle recette?

édit du 14 avril:

évidemment il faut le faire avec des agrumes non traités...

Logique!