31 janvier 2019

Recensement...

Natagora

Je ne sais pas chez vous,

mais ici,

d'année en année,

il y a de moins en moins d'oiseaux près des mangeoires...

RSCN9855

la douceur du climat ?

L'extinction des espèces ?

Ce dont je suis sûre,

c'est que pour vous montrer une mésange bleue,

j'ai dû piocher dans mes photos

de l'hiver dernier...

Pas une seule cette année,

quelle tristesse!

Et dire que ce week-end

c'est le recensement des oiseaux pour Natagora...

J'espère qu'ils ne boudent que mon jardin!

Posté par la cousette à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,


30 janvier 2019

Tag flow #4

 IMG_20181219_142351

Garderez-vous parmi vos souvenirs
Ce rendez-vous où je n’ai pu venir
Jamais, jamais vous ne saurez jamais
Si ce n’était qu’un jeu ou si je vous aimais
Les rendez-vous que l’on cesse d’attendre
Existent-ils dans quelqu’autre univers
Où vont aussi les mots qu’on n’a pas pris le temps d’entendre
Et l’amour inconnu que nul n’a découvert

(paroles de Gilles vigneault)

Posté par la cousette à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

29 janvier 2019

Test estival...

D'une méthode de conservation que je ne connaissais pas...

La lacto fermentation.

DSCN9989

Pour commencer,

j'ai fait un bocal de haricots du jardin.

Le résultat est croquant

et surprenant au niveau du goût.

Un seul défaut,

il n'y a que moi qui apprécie cette nouvelle saveur...

Il faudra que je teste d'autres légumes,

mais j'avoue que le manque d'enthousiasme autour de la table

m'a un peu refroifie!

Posté par la cousette à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

28 janvier 2019

Défi des bricolos du lundi #8

Et encore 5

IMG_20181220_113438

IMG_20181220_113448

IMG_20181224_115842

IMG_20181224_115850

IMG_20181224_115901

Posté par la cousette à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

27 janvier 2019

Cours de couture #3

Au tour du col avec pied de col...

IMG_20190114_161628

 et toujours les petites pressions

pour une jolie finition

^-^

Posté par la cousette à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,


26 janvier 2019

Il offrait du cœur #2

IMG_20181227_124127

On reprend les mêmes ingrédients,

chute de vieux drap,

vieilles dentelles...

IMG_20181227_124135

IMG_20181227_124202

Posté par la cousette à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

23 janvier 2019

Tag flow #3

Un p'tit oiseau (point)

Il a des plumes (point virgule)

et il sautille de brache en branche

(point à la ligne et on r'commence)

IMG_20181219_110102

Posté par la cousette à 22:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

22 janvier 2019

La gourmandise #2...

reste un mauvais défaut,

mais vu que nous n'avons utilisé que le jaune d'oeuf pour les truffes,

il reste le blanc...

Qu'à cela ne tienne, c'est parti pour les meringues!

IMG_20190103_092950

Recette :

110gr de sucre pour 2 blancs d'oeufs

 

Oui, oui,

vous ne rêvez pas,

j'ai doublé la recette des truffes

comme ça j'en ai offert

mais j'en ai gardé aussi un peu pour nous

^-^

 

Ensuite,

direction le batteur...

5 minutes à haute vitesse

puis 15 minutes à vitesse lente en versant le sucre progressivement.

Pour la cuisson,

20 minutes à 125°

puis 2 heures à 90°.

Dixit Laurent Mariotte

qui a divulgué à tout le monde la recette de mon dessert de Noël...

Une délicieuse Pavlova!

IMG_20190103_093002

Posté par la cousette à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

21 janvier 2019

Défi des briclolos du lundi #7

5 de plus...

IMG_20181220_113405

IMG_20181220_113412

IMG_20181220_113419

IMG_20181220_113426

IMG_20181220_113432

Posté par la cousette à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

20 janvier 2019

Cours de couture #2

Après les empiècements d'épaule,

il a fallu s'occuper des poches plaquées

avec rabat en pointe également...

IMG_20190114_161534

sans oublier la petite pression...

Le tout est piqué avec une aiguille simple

pour celles qui se posent la question

^-^

Posté par la cousette à 08:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,