La cousette de Ninette

04 mai 2018

Bilan ZD #15

Avec le granola maison,

au petit déjeuner

le yaourt nature maison est vraiment top!

Et voyez plutôt comme ils sont joliment "habillés" pour leur séjour au frigo

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Les pots ont été récupérés après avoir dévoré les yaourt du commerce,

restait à fabriquer des bee's wrap

avec du tissu qui traînait depuis longtemps dans mes tiroirs...

 

Pour la fabrication des yaourts

je fabrique la première fournée avec du ferment en poudre,

ensuite j'utilise un pot de la dernière fournée

que je mélange avec un litre de lait entier

auquel j'ajoute 2 cuillères à soupe de lait en poudre.

Pour la "cuisson",

j'ai adopté la méthode avec marmite à pression,

consommation d'énergie minimale

pour un résultat impeccable!

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27 avril 2018

Bilan ZD #14

Après le granola,

mon grand m'a demandé de tenter l'expérience des barres de céréales,

parce que là aussi,

celles du commerce sont trop sucrées!

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Après quelques essais,

c'est cette recette là qui a obtenu les suffrages de mon gourmet.

Nous avons juste modifié le moule.

En effet, nous n'obtenions pas des barres présentables en cuisant dans un grand moule.

Alors on a pensé a ces petits moules rectangulaires!

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Et au lieu de mélanger les pépites de choclat dans le mélange,

je les pose sur le dessus après avoir bien tassé,

de cette manière,

le chocolat est bien réparti et

on a une petite dose à chaque bouchée!

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20 avril 2018

Bilan ZD #13

L'air de rien,

le fonctionnement zéro déchet pousse à manger plus sainement.

Au petit déjeuner,

j'aime bien manger du muesli un peu croquant.

Il en existe de très savoureux dans le commerce,

mais ils sont souvent très sucrés

(sans compter tous ces "ingrédients inconnus, bizarres et inutiles).

Depuis que je me suis lancée dans le mouvement ZD,

je réalise mon granola

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que je mange accompagné de yaourt fait maison également!

 

Recette de mon granola :

(mais il y a une panoplie de recettes sur la toile!)

 

300 grammes de flocons d'avoine,

200 grammes de graines au choix (amandes, noisettes, cajou, pécan, courge, lin, chia, tournesol...),

2 cuillères à soupe d'huile (olive, tournesol, colza ou coco...),

6 cuillères à soupe de liquide sucrant (miel, sirop d'érable, agave...),

1 cuillère à café d'épice (cannelle, spéculoos, poudre d'agrumes...),

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide,

1 bonne pincée de fleur de sel.

 

Four à 160°

Mélanger les ingrédients secs,

faire fondre huile et sucre puis ajouter la vanille.

Mélanger le tout.

Etaler sur une plaque en couche régulière mais aérée.

Cuire une vingtaine de minute en mélangeant à mi-cuisson.

 

Après cuisson, ajouter selon les goûts :

- coco, papaye, ananas

- dates et fruits rouges

- pépites de chocolat et bananes séchées

- raisins secs et figues

 

Et j'en fait un autre au chocolat pour mon grand...

Il adore! 

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16 avril 2018

La vie...

côté Sarah Kay...

Entre le jardin qui m'accapare,

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les bons petits plats et les recettes zéro déchet,

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les poules à nourrir, dorloter,

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le ménage de printemps,

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la chorale du mercredi soir,

(un vrai plaisir!)

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je ne trouve plus le chemin de mon atelier...

 

 

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et le soir je m'endors dès que je m'assied...

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13 avril 2018

Bilan ZD #12

Le printemps est la bonne saison

pour faire le plein de vitamines avec les jus d'agrumes,

en comptant mon jus de citron quotidien pour dopter le système immunitaire,

chaque semaine

ça donne beaucoup de déchets

qu'il n'est pas idéal de jeter au compost.

(Heureusement, ma commune organise un ramassage de déchets organiques!)

Alors quand j'ai vu cette recette

j'ai voulu tenter l'aventure

mais l'idée de faire tourner le four pour si peu me rebutais,

alors j'ai simplement déposé les zestes dans une gamelle sur le radiateur

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 oranges à gauche, citrons à droite.

Après quelques jours,

les zestes deviennent cassants,

c'est le moment de les passer au blender pour en faire la poudre d'agrumes.

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 Après,

hop, un petit tour dans des petits bocaux...

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 Avant de les utiliser

pour un quatre quart au citron,

des madeleines parfumées à l'orange...

mmmmh, on va se régaler!

Et vous, vous les utiliseriez dans quelle recette?

édit du 14 avril:

évidemment il faut le faire avec des agrumes non traités...

Logique!

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12 avril 2018

tricothon #19

Voici venir les Barbapapa 
Toujours contents 
Papa et Maman Barbapapa 
Et leurs enfants 
Les p'tits et les grands 
Se transformant à volonté 
Ronds ou carrés 

Barbapapa est tout rose, rose 
Plus rose qu'une rose rose 

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Tuto du bonnet barbapapa :

Monter 30 mailles

Tricoter 16 rangs de jersey endroit

Répartir 7 diminution au rang suivant

Tricoter 7 rangs en jersey endroit

tricoter les mailles 2 par 2 sur les 2 rangs suivants

Couper le fil,

le passer dans les mailles restantes

coudre le bonnet.

Coller 2 yeux,

broder la bouche et les sourcil en noir.

Crocheter les bras :

faire 8 mailles chaînettes

et autant de mailles serrées sur la chaînette obtenue;

Couper le fil

coudre à mi hauteur du corps...

Et voilàààà! 

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06 avril 2018

Bilan ZD #11

Petite précision concernant la réalisation de mes sacs à vrac...

Toutes les coutures sont rabattues

sur le principe de la couture américaine

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afin que les coutures ne s'encrasse pas.

Si vous ne connaissez pas cette technique

qui permet des finitions impeccables,

il y a un petit tuto tout en image chez elle!

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05 avril 2018

tricothon #18

Deux pelotes de fil vert un peu "poilu" et rugueux

vert sapin,

tout était dans la couleur!

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 un sapin de noël est né...

puis une forêt complète

^-^

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sur base du bonnet lutin

en collant au sommet une petite étoile en carton kraft...

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31 mars 2018

Bilan ZD #10

Quand on rentre des courses avec les sacs en tissu bien remplis,

il faut des récipients pour transférer leur contenu!

Vous souvenez-vous de ma collection de vieux bocaux remplis de boutons?

Lors du déménagement je les avais vidés,

soigneusement emballés,

puis rangés à la cave

parce que j'avais trouvé un mode de rangement plus pratique dans mon nouvel atelier...

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 Le moment est venu de leur redonner vie

une fois bien nettoyés

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 les voici à nouveau utiles!

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Et sur mon étagère,

c'est d'un très joli effet!

^-^

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29 mars 2018

Tricothon #17

Plusieurs pelotes blanches

se trouvaient dans le sac de laines récupérées.

Plusieurs possibilités pour les accomoder.

Tricoter un bonnet de base, puis

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- coudre une petite fleur crochetée toute simple sur le côté,

(les fleurs sont crochetées avec les petits restes de pelote, trop petits pour encore tricoter un bonnet!)

ou

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- crocheter un rang de mailles serrées à la base du bonnet

avec un fil de couleur vive.

Un rien qui change tout!

Et je ne suis pas la seule adepte de ces petits rien qui changent tout,

voyez plutôt chez elle

^-^

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